Parijs City guide

Deze Paris city guide nodigt uit om de stad te beleven op straatniveau, op twee wielen. Bekend om haar historische architectuur en gelaagde wijken laat Parijs zich van een rustigere kant zien wanneer je de stad per fiets verkent, waar cultuur, eten en design vanzelf in elkaar overlopen, van het ene arrondissement naar het volgende.

Gecureerd door Veloretti volgt deze gids een ontspannen driedaagse fietsroute door Paris, langs koffiezaken, informele eetplekken, modebestemmingen en lokale favorieten. Allemaal het best te ontdekken in een rustig tempo.

We begonnen onze Parijse reis in het hart van Le Marais, navigerend door de smalle straatjes terwijl de stad langzaam tot leven kwam. Onze eerste stop was Paperboy Paris, een begrip voor een lunch in Amerikaanse stijl; parkeer je fiets voor hun legendarische sandwiches en exclusieve streetwear-collabs.

Geïnspireerd rolden we door naar Cortado voor een flinke dosis energie en een Spaans georiënteerde koffiepauze - er gaat niets boven hun pan con tomate om de zintuigen te scherpen. We zetten onze fietsen voor The Frankie Shop om de hedendaagse mode te bewonderen; het is bijna onmogelijk om hier met lege handen naar buiten te stappen. Toen het middaglicht begon te zakken, kwamen we aan bij RORI voor New York-style pizza en een glas natuurwijn. We sloten de avond af bij Chambre Noir en Vivant 2, waar een intieme sfeer en "rebellious fine dining" de enige juiste manier waren om te proosten op een geslaagde eerste dag in het zadel.

De tweede dag begon op de elegante, historische paden van het stadscentrum. We zetten koers naar Cafe Kitsuné; de perfecte mix van Japanse en Franse esthetiek. Eerlijk is eerlijk: de patisserie is elke extra kilometer waard. Voor de lunch vonden we een plekje om te genieten van een karakteristieke mozzarellasandwich van Mmmozza, een vaste stop voor ons wanneer we in de stad zijn.

Terwijl het tempo van de dag vertraagde, parkeerden we onze fietsen op een hoekje bij The Broken Arm, dat half galerie en half boetiek is. Voor het diner gingen we naar Pluto, waar internationaal geïnspireerde small plates samenkomen met onberispelijke Franse technieken. We eindigden de nacht bij Folderol in de wijk Oberkampf; een handgemaakt ijsje en een glas natuurwijn als slaapmutsje was de perfecte, zoete afsluiting van een dag in de zon.

Onze laatste dag stond in het teken van verborgen parels en de frisse bries langs de Seine. We begonnen bij Fauna met een matcha en een kaneelbroodje in een van de gezelligste koffietentjes van de stad. Van daaruit was het een stevige rit naar The Parisian Vintage om ons te vergapen aan zorgvuldig geselecteerde designeritems van Chanel en YSL.

Hongerig voor de laatste etappe fietsten we naar Grave in het 3e arrondissement voor nóg betere koffie en een ontsnapping aan de gebaande paden. We maakten een korte stop bij Sabre om kleurrijk, hoogwaardig servies op te pikken dat precies in een fietsmandje past. We eindigden onze reis bij Recoin; eenvoudige zeevruchten en geweldige cocktails zorgden voor de perfecte afsluiting van ons Parijse verhaal.

De nieuwe fietspaden van Parijs nodigen je uit om de stad vanuit een ander perspectief te bekijken. Het is elegant, het is snel, en het is op z'n best met de wind in je gezicht en een Veloretti onder je.