Kopenhagen City guide

We vertrokken vroeg, door stille zijstraten terwijl de stad langzaam ontwaakte. De eerste stop: Orsa Coffee voor een sterke espresso om de zintuigen te scherpen. Daarna rustig doorrollen naar TEKLA voor hun iconische Deense stoffen, om vervolgens de mandjes te vullen bij Andersen & Maillard (die geur!). Voor een moment van rust vonden we de perfecte plek bij Bageriet B., waarna we de dag afsloten bij BRUS met craft bier en een relaxed diner. De ideale start in het zadel.

De tweede dag begon op de elegante, groene lanen van Frederiksberg. We zetten koers naar Hart Bageri; elke extra kilometer waard voor hun legendarische croissants. Terug in het centrum vonden we de beste sneakers bij Naked Copenhagen, gevolgd door een zonnige lunch bij JOJO. Naarmate het tempo vertraagde, parkeerden we de fietsen bij wijnbar Pixie, om de avond uitgebreid te vieren bij de moderne Franse bistro Delphine.

Onze laatste dag stond in het teken van het water. We begonnen in de binnentuin van Apollo Bar, fietsten door naar de unieke mix van fashion en koffie bij Storm Copenhagen x Pond, en schoven aan bij Bæst voor de beste biologische pizza's. Het hoogtepunt was de rit naar Reffen, de streetfoodmarkt die je écht per fiets moet ervaren met de wind in je haren.

De finale? La Banchina. Eenvoudig eten, een frisse duik en uitzicht over de haven.

De infrastructuur van Kopenhagen nodigt uit om het wat rustiger aan te doen en de stad volledig in je op te nemen. Voldoende veilige fietspaden die je van de ene spot naar de andere brengen.